6月14日，以“品牌赋能 推动小龙虾全产业链协调发展”为主题的2025第八届小龙虾产业大会在永修县隆重开幕。

中国农产品市场协会会长、原农业部党组成员张玉香，中国水产流通与加工协会会长崔和，省农业农村厅党组成员、副厅长张利民，市政府副市长熊晋喜，市政协副主席、市农业农村局局长周杏连，中国水产流通与加工协会副会长、秘书长王雪光，省农业农村厅渔业渔政处处长詹书品，县委书记秦岭，县委副书记、县长朱超等领导出席开幕式。

开幕式上，崔和宣布2025第八届小龙虾产业大会正式开幕并与与会领导嘉宾一同推杆启幕。

张玉香代表中国农产品市场协会、中国水产流通与加工协会，对此次大会的召开表示祝贺。她说，2024年全国小龙虾养殖面积近3000万亩，产量超300万吨，占全国淡水养殖总产量约10%，真正成为“稳粮保供”、促进农民增收致富、助力乡村振兴的一个非常有活力的产业。这些年，永修县在小龙虾全产业链发展方面探索出了不少好经验、好做法，几年时间把永修龙虾做到了江西第一、全国知名品牌，十分不易。衷心希望各位同仁能够充分利用产业大会平台，畅所欲言，献计献策，共同商讨新时期小龙虾产业发展的新思路、新举措，携手推动小龙虾产业走出一条创新驱动、绿色高效、品牌引领的高质量发展之路，为全面推进乡村振兴贡献更大力量。

张利民代表省农业农村厅致辞，他说，近年来，江西以全要素保障推动小龙虾产业蓬勃发展，产业规模不断拓展、产业链条不断延伸、产业效益不断提升。特别是永修县立足自身优势、坚持外引内培，实现小龙虾产业从无到有、从小到大的飞跃式发展，成为江西小龙虾养殖第一县，全力打造江西省水产品交易市场，突破单一品类局限，汇聚江河湖海的万千鲜美。小龙虾牵系农田与餐桌两端、融通产加销三产链，锚定千亿级市场，江西将进一步弘扬“一湖清水出好虾”的美誉，投身“增收致富促振兴”的事业，深耕潜力空间、推动全链升级、精铸品牌力量，让江西小龙虾响彻四方。

熊晋喜在致辞中说，小龙虾在九江从大面积自然水域繁育到人工规模化养殖，从有环沟、无环沟稻虾轮作到池塘精养、藕塘放养，从“一年两季”到“一年四季”，实现养殖范围从环鄱阳湖向全境全域扩展。目前，全市小龙虾养殖总面积超过70万亩，其中永修县突破30万亩；产量9.2万吨，综合产值达到61亿元，均居江西省首位。真诚希望借助此次产业大会，与大家畅叙友谊、深化交流，共同推动合作之路越来越实、越走越宽，让“九江味道”乘着小龙虾的“红色风暴”香飘四海、誉满全球。

秦岭代表永修县向出席大会的领导嘉宾及各界人士表示欢迎和感谢。他说，过去一年，永修打造了集“虾苗繁育、稻虾种养、精深加工、冷链仓储、销售物流”于一体的全链条发展体系，小龙虾产业服务模式成功入选全省优化营商环境优秀案例；以龙虾为主导的渔业项目，更是作为全省唯一成功入选2025年全国渔业绿色循环发展项目。今天，永修以虾为媒、以会交友，为大家呈现了一场龙虾文化的交流盛宴，架起了开放合作的友谊桥梁，真诚希望各位嘉宾朋友能够与我们共谋合作、共话未来，共同助推永修小龙虾“游”向更广阔的市场蓝海，“跃”上更精彩的时代舞台。

开幕式上，朱超向小龙虾产业顾问委员会成员颁发聘书。

据了解，2025第八届小龙虾产业大会由中国水产流通与加工协会主办，中国水产流通与加工协会小龙虾分会、水产养殖网、江西省水稻产业技术体系、永修县农业农村局、永修县稻虾协会承办，将相继举办小龙虾产业招商推介会、小龙虾产业发展论坛、小龙虾养殖技术创新论坛、江西水产品交易市场高质量发展交流会等系列活动，共同探讨小龙虾产业发展的崭新形势，谋划交流合作的创新路径。

万祥、袁汝琴、张义红、吴昶等县四套班子及赣江新区永修组团领导出席开幕式。